Menù del mese

Menù

Tiepida di moscardini, pan d’ostrica e basilico greco – 12,00
Ceviche, pesche giallone, vino e karkadè – 12,00
Mozzarella di bufala, peperone piquillo e lime  – 10,00
Anatra alla brace, salsa cacciatora e verdure wok – 10,00
Tartare di filetto di manzo – 12,00

Linguine sarde e finocchietto – 12,00
Pennone tartufo, dentice e coriandolo – 14,00
Spaghetti ajo, ojo e gamberi – 14,00
Spaghettone, piennolo, burrata e acetosella di campo – 10,00
Gnocchetto ragù di galletto e galletti di campo – 12,00
Raviolo ricotta, limone e limone – 14,00

Polpo arrosto, Pantelleria e friggitelli – 18,00
Tataki di salmone, riduzione di soia e yogurt – 18,00
Baccalà, scarola alle olive e crema di porro – 16,00
Picanha di manzo, porcini arrosto e vinaigrette di porcini -20,00
Maiale, mele, fichi e more di rovo – 16,00

Irma – Misticanza sensoriale – 7,00
Contorni di stagione – 6,00

Mousse di ricotta, fudge e ciocco al rum – 6,00
Cremolati di frutta – 6,00
Mattonella frutti rossi e viola – 6,00
Fragola&Limone panna&frolla – 6,00
Creme bruleé alla vaniglia e fichi – 6,00


Ti fidi?

Menù degustazione espresso

7 portate – 38,00 euro
5 portate – 30 euro

(bevande alcoliche escluse)

I fuori menù del giorno vi verranno proposti e raccontati dal nostro personale